定氮儀是食品廠、飲用水廠，藥品檢驗(yàn)，肥料測(cè)定中廣泛應(yīng)用，是檢測(cè)種子、乳制品、飲料、飼料、土壤及其他農(nóng)副產(chǎn)品中氮含量的專(zhuān)用儀器。定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱(chēng)為凱氏定氮儀，又名蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。
我們的定氮儀為由德國(guó)Bruker公司近期研發(fā)和生產(chǎn)的一款氧氮?dú)浞治鰞x，儀器采用了先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，可以分析各種金屬材料和無(wú)機(jī)材料中的氧氮?dú)浜俊?br /> 其主要原理為：分析樣品在惰性氣流存在下于電極脈沖爐中加熱熔融，樣品釋放的混合氣體被載氣帶入到紅外和熱導(dǎo)檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)，從而得出氧氮?dú)涞暮俊?br />
定氮儀儀器優(yōu)點(diǎn)：
非接觸式紅外溫度監(jiān)控系統(tǒng)
Bruker是目前市面上在氣體分析儀上單獨(dú)配備有非接觸式紅外溫度監(jiān)控系統(tǒng)的廠家, 該系統(tǒng)可以在分析過(guò)程中實(shí)現(xiàn)對(duì)于反應(yīng)溫度的實(shí)時(shí)監(jiān)控，從而確保分析過(guò)程在設(shè)定的溫度下進(jìn)行以及分析結(jié)果的穩(wěn)定性。
另外，紅外溫度傳感器的應(yīng)用，在一些應(yīng)用領(lǐng)域具有*的優(yōu)勢(shì)，例如通過(guò)程序升溫實(shí)現(xiàn)被分析物的形態(tài)分析和動(dòng)力學(xué)研究。另外，對(duì)于一些低熔沸點(diǎn)金屬檢測(cè)，紅外溫度監(jiān)控系統(tǒng)能通過(guò)溫度的變化自動(dòng)偵測(cè)到樣品的熔融點(diǎn)，從而自動(dòng)切斷功率輸出，既保證了分析氣體的*釋放，又能有效防止樣品沸騰對(duì)于系統(tǒng)的污染。而這對(duì)于傳統(tǒng)的功率設(shè)定來(lái)說(shuō)具有很大的挑戰(zhàn)性。
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